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Kernschinken Luftgetrocknet Klümper ca.2,5Kg

Art. Nr. 20071
Zart, aber kernig: Für diese ausgesuchte Spezialität werden die Edelteile des Rohschinkens von Hand trocken gesalzen – jeweils das Kernstück aus der Ober- und Unterschale der Keulen. Luftgetrocknet oder über heimischem Buchenholz mild geräuchert ist der bis zu 4 Monate lang reifende Grafschafter Kernschinken stets ein Leckerbissen für Genießer. Sein herzhaft-ländlicher Geschmack passt zu einer Vielzahl an Gerichten.

auf Anfr.